การประเมินคุณค่าทางโภชนาการของเมล็ดกระบก สุดสงวน เลาหวินิจ

กระบก Irvingia malayana กระบก พจนีย์ บุญนา คุกกี้เมล็ดกระบก กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2556 Print DOI : ListDoilistDetail?Resolve_DOI= เม็ดกระบก กระบก สํา ผั ส ; การ ที่ ; ลักษณะ การ ที่ บ ห ม ผ ก ใน การ ที่ รบ กัน Training , ppr เทรน อง , กําลัง ชัก ชวน ต่อ หัด ฝึก สอน อยู่ ม n A การ ชัก ชวน แนะ

ลูกกระบก “กระราง” เป็นอาหารโบราณ ทำมาจากเมล็ดกระบกคั่ว เอามาตำกับน้ำตาลและเกลือ จนได้เป็นเนยถั่วจากกระบก แล้วใช้คลุกกินกับข้าวสวยร้อนๆ เป็นเมนูที่คนรุ่นใหม่ก็แทบจะไม่รู้จัก แต่ถ้าไปถาม