ตำแตง - วิกิพีเดีย

ตำแตง  แสร้งว่า “ตำแตง” ตำแตง เป็นเมนูของภาคเหนือ มักเสิร์ฟเคียงในขันโตก สร้างความสดชื่น วันนี้ เชฟเมย์-พัทธนันท์ ธงทอง เจ้าของคอนเซปต์ ครีเอทีฟ คิวซีน แห่งร้านเมซ ไดนิ่ง สาด ตำแตง เป็นอีกหนึ่งเมนูอร่อยของร้านส้มตำ ที่ใส่แตงร้านแทนเส้นมะละกอ สับแตงร้านให้เป็นเส้นกรอบๆ ตำกับปูปลาร้า สูตรอาหาร

สูตรตำแตง ให้นัวร์อร่อย รสชาติแบบอีสานๆ อร่อยแซ่บ · 1 ตำพริกกระเทียมให้พอหยาบ · 2 ใส่ถั่วฝักยาวหั่น, มะเขือเทศหั่นลงไป · 3 ใส่เครื่องปรุงรสตามลงไป (น้ำตาลปี๊บ, น้ำ  หน้าหลัก สินค้า Street food ตำแตง ตำแตง ฿฿ ระดับความเผ็ด จำเป็นต้องระบุ ไม่เผ็ด + เผ็ดกลาง + เผ็ดมาก + ปลาร้า จำเป็นต้อง ตำแตงปูปลาร้า

ตำแตง ตำแตง หรือ ตำหมากแตง เป็นอาหารพื้นเมืองของลาวและภาคตะวันออกเฉียงเหนือของไทย ลักษณะคล้ายส้มตำเพียงแต่ใช้แตงกวาแทนมะละกอดิบ เครื่องปรุงประกอบด้วย ตำแตง เป็นอีกหนึ่งเมนูอร่อยของร้านส้มตำ ที่ใส่แตงร้านแทนเส้นมะละกอ สับแตงร้านให้เป็นเส้นกรอบๆ ตำกับปูปลาร้า สูตรอาหาร