ซุปหางวัว ร้าน Tamaruya Honten Japanese Style BBQ 26 ส ค 64

ซุปหางวัว ของเด็ดเกาะเรียน อยุธยา By หางวัว ซุปหางวัว แบบอิสลามแท้ๆ วิธีต้มน้ำซุปให้ใส ไม่คาว ไม่สาป เครื่องเทศ เนย หรือ กี 1 ช้อนโต๊ะ ลูกผักชี ครึ่งช้อนชา พริกไทยดำเม็ด ครึ่งช้อนชา ขิงแก่หั่นแว่น 5-6 แว่น กานพลู 4-5 ดอก ซุปหางวัว หางวัวเปื่อยได้ที่แล้วตักขึ้นมาพักไว้ กรองน้ำซุปที่ต้มหางวัว ใส่ขิงแก่ อบเชย ลูกเฮ้น ถ้าน้ำสต๊อกแห้งไปก็ให้เติมน้ำเพิ่ม ใส่หอมใหญ่ และตามด้วยมะเขือเทศจนนิ่มได้ที่ แล้วค่อยใส่มันฝรั่ง ต้มหางวัว

หางวัว ซุปหางวัว ใช้หม้อต้มแรงดัน ช ม เปื่อยกำลังดี ซดน้ำหวานๆ ลำขนาดครับ --