Kintsugi : ศิลปะแห่งความไม่สมบูรณ์ - Bareo-Isyss

kintsugi สำหรับทางร้าน Kintsugi นั้นเลือกที่จะนำจุดเด่นของอาหารทั้ง 2 สไตล์มาผสมผสานกันได้อย่างลงตัว จนเกิดเป็นคอร์สอาหารที่เราอยากจะแนะนำให้ทุกคนได้มาลองกันจริงๆ โดยเฉพาะคนที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นจะต้องรัก

The origins of Kintsugi As the story goes, a 15th-century military ruler, Ashikaga Yoshimasa, sent one of his tea bowls back to China to be repaired When it kintsugi ศิลปะแบบ Kintsugi นั้น มีแนวคิดที่สะท้อนถึงนิกายเซ็น ในวิถีแห่งวะบิ-ซะบิ วิถีแห่งความไม่สมบูรณ์แบบ ความเรียบง่าย และการยอมรับตัวตนและความผิดพลาด