รวม 4 ร้าน ผัดกระเพรา ในกรุงเทพ ที่เปลี่ยนเมนูธรรมดาๆให้กลายเป็นความพิเศษ

กะเพรา เขียนอย่างไร? ระหว่าง กะเพรา หรือ กระเพรา หรือ กะเพา ? สรุปก็คือ เขียนว่า “กะเพรา“ ตามพจนานุกรมฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ ศ ๒๕๔๒ นั้นระบุว่าที่ถูกต้องก็คือว่า กะเพรา

กระเพรา ไม่พบในพจนานุกรมแต่อย่างใด สรุปก็คือ เขียนว่า กะเพรา กะเพรา ชื่อสามัญ Holy basil, Sacred basil กะเพรา ชื่อวิทยาศาสตร์ Ocimum tenuiflorum L (ชื่อพ้อง

กระเพรา กระเทียมสับ 10 กรัม ใบกระเพรา 20 กรัม น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ¼ ช้อนชา น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำต้มกระดูก 3 ช้อน

ผัดกระเพรา กระเพรา อังกฤษ: Holy Basil กระเพราเป็นพืชสมุนไพรท้องถิ่น ซึ่งกระเพรามีทั้งหมด 3 สายพันธุ์ คือ กระเพราขาว กระเพราแดง