ซูวี
Sous Vide ซูวี คืออะไร? และต้องใช้ควบคู่กับถุงแบบไหนจะดีที่สุด
The Space Neovide Waterless Sous Vide Cooker NSV100, 650W เครื่องซูวี เครื่องซูวีแบบไม่ต้องใช้น้ำและถุง
เว็บไซต์ ซูวี The Space Neovide Waterless Sous Vide Cooker NSV100, 650W เครื่องซูวี เครื่องซูวีแบบไม่ต้องใช้น้ำและถุง ซูวี โดยนำเนื้อสเต๊กปรุงรสให้ได้ตามที่ต้องการ นำใส่ถุงแล้วใช้เครื่องสูญญากาศเพื่อไล่อากาศออกจนหมด ก่อนนำไปใส่เครื่องซูวี ตั้งระดับอุณหภูมิที่เหมาะสม กฌจะได้เนื้อที่สุกตามที่เราต้องการ แล้วจึงนำ
ซูวี เครื่องซูวี Hydropro Sous Vide รุ่นยอดนิยม ตอบโจทย์ธุรกิจด้วยโหมด Fast Cook เทคโนโลยีใหม่ล่าสุดจากอเมริกา Description Product Details Download คุณสมบัติ : Sous Vide หรือเรียกภาษาไทยว่า “ซูวี หรือ ซูวีด” ซึ่งเป็นภาษาฝรั่งเศส แปลว่า “ภายใต้สุญญากาศ” หมายถึงกระบวนการปิดผนึกอาหารถุงสุญญากาศ จากนั้นจึงทำอาหารด้วยอุณหภูมิที่มีความ Sous Vide-ซูวี วิธีกาาปรุงอาหารแบบหนึ่ง ใช้หลักการเดียวกับการ Poaching ครับ เป็นการทำอาหารแบบหนึ่ง โดยการทำให้อาหารสุกช้าๆในน้ำที่อุณหภูมิยังไม่ถึงจุดเดือด