สูตรอาหารใต้รสเด็ด แกงส้มปลาฝักพร้า ของอร่อยแบบฉบับปักษ์ใต้

ปลาฝักพร้า  ปลาดาบลาว #ปลาฝักพร้า #แม่น้ำลาว #อำเภอเทิง #เชียงราย  ปลาฝักพร้า ปลาดุก ปลากระเบน ปลาไหล ปลาฉลาม Mackerel แมคเคอเรล ปลาซาบะ ปลา ปลา ปลาตัวแบนๆ 1 : ปลาฝักพร้า ปลาดาบลาว ปลาฝักพร้า ปลาฝักพร้า ปลาฝักพร้า สวัสดี

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ เมนูปักษ์ใต้ที่นำเสนอวันนี้คือ ปลาฝักพร้า เป็นปลาน้ำเค็มที่มีก้างแทรกภายในเนื้อ ลำตัวยาวคล้ายปลาดาบ ทางภาคใต้นิยมนำมาแกงส้มเพื่อให้มีรสชาติจัดจ้าน  สวัสดีค่ะเพื่อนๆ เมนูปักษ์ใต้ที่นำเสนอวันนี้คือ ปลาฝักพร้า เป็นปลาน้ำเค็มที่มีก้างแทรกภายในเนื้อ ลำตัวยาวคล้ายปลาดาบ ทางภาคใต้นิยมนำมาแกงส้มเพื่อให้มีรสชาติจัดจ้าน

ปลาฝักพร้า ปลาดาบลาว มีลักษณะลำตัวยาวและแบนข้างคล้ายมีดดาบ ท้องเป็นสันแคบ ตาโต ปากกว้างเฉียงขึ้นด้านบน ปลายปากล่างโค้งเข้าเล็กน้อยคล้ายตะขอ ลำตัวสีเงินวาว  ปลาฝักพร้าจะอ่อนแอต่อน้ำเน่าเสียอันเป็นลักษณะของปลาใ นวงศ์ปลาตะเพียน ปลาฝักพร้า ยังมีชื่อเรียกอื่นที่เรียกต่างออกไป เช่น ท้องพลุ ,ดาบลาว, ดาบญวน