วิธีทำน้ำปูนใส ไว้ทำขนม ทำแป้งทอดกรอบ เก็บไว้ใช้ได้นาน

ปูนใส ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันให้ร้อน ใส่หอมแดงซอยลงไปผัดให้สลด ใส่น้ำตาลปี๊ปลงไปเคี่ยว น้ำปูนใส 1 ถ้วยตวง วัตถุดิบน้ำจิ้มซีฟู๊ด กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ; รากผักชี 5

วิธีทำน้ำปูนใส ปูนใสเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่เรียกว่าสำคัญอีกหนึ่งก็ว่าได้ จริงๆแล้วการทำน้ำปูนใสนั้นไม่ยากอย่างที่คิด ที่สำคัญสามารถทำเก็บไว้ใช้ได้นานอีกด้วย  ปูนใส น้ำปูนใส เป็นชื่อสามัญของสารละลายเจือจางของแคลเซียมไฮดรอกไซด์ (Ca2) น้ำปูนใสบริสุทธิ์ จะใสไม่มีสี มีกลิ่นดินเล็กน้อย และมีรสขมแบบด่าง ชื่อภาษาอังกฤษ คือ limewater