ย่าง - พจนานุกรมแปล ไทย-ไทย ราชบัณฑิตยสถาน

ไส้พันตะไคร้ย่าง เมนูกับแกล้มรสเลิศ ไส้ไม่เหนียว ย่างจนเหลืองหอม ทานคู่น้ำจิ้มแจ่วมะขาม อร่อยสุดๆ แม่ซี น้องมดดี้ Channel•17K views · 6:20 Go to channel

เป็นเรื่องที่สงสัยกันมานานว่า ปิ้ง กับ ย่าง ต่างกันอย่างไร รู้หรือไม่ว่าการทำอาหารที่นำไปวางบนไฟนั้นมีความแตกต่างกัน มีวิธีทำที่ต่างกัน และเมนูอาหารนั้นก็ต่างกันอีกด้วย สูตรเด็ด

ย่างสุข อาหารประเภทปิ้งหรือย่าง คือ การทำอาหารให้สุกด้วยการใช้ความร้อน โดยใช้อุปกรณ์ช่วย เช่น ตะแกรง หรือกระทะมีรู โดยไม่ใช้น้ำหรือน้ำมัน ซึ่งการปิ้งย่างอาจเกิดสารก่อมะเร็งได้ เพราะฉะนั้น หากต้องการลดความ

ย่างเนย บางแค แต่ที่เข้าใจกันง่าย ๆ คือคำว่า Grilled แปลว่า ปิ้ง หรือย่าง ส่วน Roasted จะใช้กับการอบ หรือย่างทั้งตัว เช่น ไก่ย่าง Grilled chicken หรือหมูปิ้ง Grilled pork แต่ถ้าเป็นไก่อบทั้ง