สตูว์หมูสันนอก หมูสันนอกหั่นเต๋า•น้ำต้มกระดูกหมู•มันฝรั่งหั่นชิ้น•มะเขือเทศ•หอมหัวใหญ่หั่น•มะเขือเทศบด•เกลือป่น•พริกไทย•พาสลีย์ป่น •กระเทียมทุบ•เนย•แครอทหั่นชิ้น 1 ชั่วโมง; 3 คน Rak Chantang สตูว์
หมูสันนอก เนื้อส่วนนี้อยู่ระดับกลางๆ ไม่นุ่มหรือเหนียวจนเกินไป ควรหมักก่อนปรุงเพื่อให้หมูนุ่มและมีรสชาติดีขึ้น หมูสันนอกจะมีส่วนมันอยู่ด้านนอก ถ้าไม่ชอบตัดออกได้ หรือจะอบด้วยไฟแรงทั้งมัน จะได้ สันนอก สันใน และสันคอ 24 ก ย เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่า “หมู” นอกจากมีความอร่อยแล้วยังมีการแบ่งแยกประเภทของเนื้อหมูแต่ละส่วนที่มีความแตกต่างกันออกไป
ปฏิทินอิสลาม 2566วันนี้ เนื้อสันนอกผัดน้ำมันหอย *วัตถุดิบที่ใช้ มีดังนี้* เนื้อหมูสันนอก หอมใหญ่ ต้นหอมหั่นท่อน พริกแดงจินดาหั่นเฉียง น้ำมันหมู พริกไทป่น น้ำเปล่า *เครื่องปรุงรส* สันนอก สันใน สันแหลม แต่ว่ายังมีชิ้นส่วนอื่นๆ ที่นำมาปรุงอาหารได้อร่อยไม่แพ้กัน ไม่ว่าจะเป็น พิคานย่า เนื้อส่วนสะโพกด้านบน แม้ไม่ค่อยมีลายไขมัน
