ต้มกะทิเนื้อหนาง -
ห นาง “หนางวัว” สุดยอดอาหารปักษ์ใต้ หากินยาก ทำเองดีกว่า ง่ายนิดเดียว สิงหาคม 22, 2021 สิงหาคม 22, 2021 ดลมนัส กาเจสถานีข่าววันนี้, สีสันโลกเกษตรวิธีทำหนาง, หนางวัว, แกงนางใส่กะทิ, แกงหนาง
มารู้จักกับ หนางหมู อาหารใต้บ้านเรา หนาง เป็นการถนอมอาหารประเภทเนื้อสัตว์ของทางภาคใต้ ทำจากเนื้อสัตว์ได้หลายชนิด เช่น หมู เนื้อวัว หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หมักกับเกลือและน้ำตาลโตนด หมาไอ เมนูแรก ต้มกะทิหนาง เมนูที่คนใต้มักปรุงทานกัน เมื่อหนางรสชาติเข้าที่ ก็ตักเอาเฉพาะเนื้อและผัก จากนั้นตั้งน้ำกะทิให้เดือด ใส่กระเทียม หอมแดง ตะไคร้ ขมิ้น และข่า ทุกอย่างบุบ
ห นาง “หนางวัว” สุดยอดอาหารปักษ์ใต้ หากินยาก ทำเองดีกว่า ง่ายนิดเดียว สิงหาคม 22, 2021 สิงหาคม 22, 2021 ดลมนัส กาเจสถานีข่าววันนี้, สีสันโลกเกษตรวิธีทำหนาง, หนางวัว, แกงนางใส่กะทิ, แกงหนาง
หรั มารู้จักกับ หนางหมู อาหารใต้บ้านเรา หนาง เป็นการถนอมอาหารประเภทเนื้อสัตว์ของทางภาคใต้ ทำจากเนื้อสัตว์ได้หลายชนิด เช่น หมู เนื้อวัว หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หมักกับเกลือและน้ำตาลโตนด
เมนูแรก ต้มกะทิหนาง เมนูที่คนใต้มักปรุงทานกัน เมื่อหนางรสชาติเข้าที่ ก็ตักเอาเฉพาะเนื้อและผัก จากนั้นตั้งน้ำกะทิให้เดือด ใส่กระเทียม หอมแดง ตะไคร้ ขมิ้น และข่า ทุกอย่างบุบ