มาเที่ยวสงขลาต้องได้ชิม เต้าคั่ว ชาวสงขลาเรียก เต้าคั่ว บ้างก็เรียก ท่าวขัว

เต้าคั่วสลัดทะเลสาบ “เต้าคั่ว หรือ ท่าวขั้ว อาหารปักษ์ใต้แสนอร่อยของชาวสงขลา ถึงขนาดตั้งชื่อว่า สลัดทะเลสาบ บางพื้นที่เรียก เปรี้ยวหวาน

เต้าคั่ว เป็นอาหารที่มีเครื่องเคียงหลายอย่าง ลวกเส้น ลวกผักต่างๆ แล้วนำมาคลุกเคล้ารวมกัน ราดน้ำเชื่อม ใส่พริกน้ำส้มลงไป จะได้รสชาติที่อร่อยมากยิ่งขึ้นค่ะ

ของ ดี เมือง สงขลา อร่อยเว่อร์กับเมนูเด็ดเมนูดั้งเดิมของจังหวัดสงขลา รสชาติเปรี้ยวหวานเผ็ด กลมกล่อม ป้าสุดนำมาเสนอให้ทุกคนลองทำทานกันดูค่ะทำไม่ยากเลย

ทะเลสาบสงขลา เต้าคั่ว เป็นอาหารปักษ์ใต้ จะบอกว่าเป็นอาหารคาวหรืออาหารหวานก็บอกไม่ถูก เพราะรสชาติเปรี้ยวหวานอร่อย อีกอย่างหนึ่ง ที่มีคุณค่าทางอาหารครบครัน ส่วนผสมมีผักจำพวกแตงกวา ถั่วงอก