แกงเทโพ อาหารคุ้นเคยที่ทำจาก ปลาเทโพ

แกงเทโพ  วันนี้มา #แกงเทโพ แกงเทโพหมูสามชั้น หรือ แกงผักบุ้งเทโพ วิธีทำไม่ให้ผักบุ้งดำ พร้อมวิธีล้างผักบุ้ง การล้างผักบุ้งเป็นสิ่งสำคัญ #แกงเทโพ อาหารไทยโบราณ จดสูตรแล้วลงมือทำกันเลยค่า วัตถุดิบและส่วนผสม - หมูสามชั้น 1 12 กิโลกรัม - พริกชี้ฟ้าแดง 2-3 เม็ด - ลูกมะกรูด 3 ลูก - ผักบุ้งไทย 2 กำมือ

แกงเทโพ เป็นเมนูที่มีคนเรียกร้องเข้ามาเยอะมากๆ ค่ะ แต่แกงเทโพที่เราจะสอนกันวันนี้ จะเป็นแกงหมูเทโพที่หลายคนคุ้นเคย จะแตกต่างจากแกงเทโพโบราณที่ใช้ปลาเทโพนะคะ แกงเทโพ - แกงหมูเทโพ อาจจะเคยได้ลิ้มลองกันบ้างแล้ว เพราะมักมีขายตามร้านข้าวแกง เป็นแกงกะทิแบบไม่ข้นรสชาติกลมกล่อม อมเปรี้ยวอมหวานและหอมมะกรูดมากๆ

แกงเทโพ สูตรโบราณ วิธีทำให้ผักบุ้งไม่ดำน้ำแกงแตกมันเข้มข้น #สูตรสร้างอาชีพ · Comments352  พริกแกง 1 โขลกพริกที่ใส่เกลือลงไปให้ละเอียด ใส่ข่า ผิวมะกรูด รากผักชี และพริกไทยเม็ดลงไปโขลกให้ละเอียด 2 ตามด้วย หอมแดงและกระเทียม สุดท้ายใส่กะปิลงไปโขลกส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แกงเทโพ 1